Я в последнее время все чаще встречаюсь с мнением, что все равно все заболеют, и соответственно не никакого толку от карантина для людей не из группы риска.

Это мнение в корне неверно. Я уже раньше писал, что заболевают почти все. Кто-то переносит болезнь в легкой форме, кто-то в более тяжелой. И никто заранее не знает, в какой форме будет болезнь у него протекать. И если скажем в обычный сезон гриппа нет никакой возможности для карантина, то сейчас в большинстве стран, можно спокойно находиться в карантине без риска быть уволенным и без риска умереть с голоду. Так зачем рисковать?

Но если все равно все заболеют, то какой смысл в карантине? Смыслов на самом деле много, и ниже я детально их перечислю.